Zamburiña en salsa de vieira Baymar.
Zamburiña en salsa de vieira Baymar, elaboración tradicional. Un lujo para el paladar, envasado en lata de 120ml.
Ingredientes: zamburiñas (molusco), aceite de girasol, vino, cebolla, tomate, harina de arroz, especias y sal.
Peso escurrido 60 gr. escurrido
Conservar en lugar seco y fresco. Una vez abierta conservar en el frigorífico.
Aperitivo perfecto para acompañar tu cerveza, vino o vermut preferido
Que son las zamburiñas y donde encontrarlas.
Las zamburiñas son moluscos bivalvos que pertenecen a la familia de los pectínidos, similar a las vieiras. Son apreciadas por su sabor y se caracterizan por su concha aplanada y su carne tierna. Suelen tener un color marrón o naranja y son más pequeñas que las vieiras.
Puedes encontrar zamburiñas en las costas del noroeste de España, especialmente en Galicia. Se pescan en aguas profundas y son un ingrediente popular en la gastronomía local.
Cómo consumir zamburiñas en conserva
- Directamente del envase: Puedes disfrutarlas tal cual, como aperitivo o tapa.
- En ensaladas: Agrégalas a ensaladas para dar un toque marino. Combinan bien con vegetales frescos y aderezos ligeros.
- Con pan: Úsalas para preparar canapés, sobre una rebanada de pan tostado con un poco de mayonesa o alioli.
- Pasta: Incorpóralas en platos de pasta con un poco de ajo y aceite de oliva.
- Salsas: Tritura zamburiñas en conserva para hacer una salsa para acompañar pescados o mariscos.
Beneficios
¿Conoces los beneficios de las zamburiñas?
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Tienen un gran aporte de proteínas, facilitando así el desarrollo y recuperación de los músculos, ideal para la dieta de los deportistas.
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Al contener calcio y fósforo, favorecen el mantenimiento de los huesos y conservar los dientes sanos.
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También aportan hierro, ideal para combatir la anemia.
Las zamburiñas en conserva son muy versátiles y aportan un sabor delicioso a muchos platos. ¡Disfrútalas!
