Descripción

Prieto Picudo Fuente el Piojo

Rosado o tinto es una joya enológica proveniente de León, España, donde se cultiva con esmero la uva Prieto Picudo, célebre por su intensidad aromática y complejidad.

La Prieto Picudo es una variedad de uva tinta española muy característica del noroeste del país, especialmente de la zona de León. Es una de las uvas más emblemáticas de la denominación Denominación de Origen León (antes llamada Tierra de León).

Características de la uva Prieto Picudo

  • Color: tinta (piel oscura).

  • Forma: racimos compactos con granos pequeños y ovalados que terminan en punta (“picudo”), de ahí su nombre.

  • Acidez: relativamente alta.

  • Aromas: frutas rojas (cereza, frambuesa), flores y a veces notas especiadas.

  • Taninos: medios, lo que permite vinos equilibrados.

Tipos de vino que se elaboran

Con Prieto Picudo se producen varios estilos:

  1. Tintos jóvenes – frescos, frutales y con buena acidez.

  2. Tintos con crianza – más estructurados, con notas de madera, cacao y especias.

  3. Rosados (claretes) – muy típicos de León.

  4. Vino “madreo” – método tradicional leonés donde se añaden racimos enteros durante la fermentación para aportar color y aroma.

Por qué es especial

  • Es una variedad autóctona muy local (casi solo se cultiva en León).

  • Produce vinos con gran personalidad y acidez natural, lo que también les da buen potencial de guarda.

  • Es clave para la identidad vinícola de la región.

✅ Dato curioso: el nombre Prieto se refiere al color oscuro de la uva y Picudo a la punta característica de cada grano.