Descripción
Aceituna gordal sin hueso mojo picón, son una clase de aceituna aderezada con una salsa típica canaria que se prepara principalmente con pimientos rojos secos, vinagre, ajo, aceite de oliva y especias. En este caso se adereza con un liquido sin perder la esencia de dicha salsa dándole un sabor y un picante especial.
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