Copaboca Crianza D.O. Ribera De Duero

Descripción

D.O. Ribera del Duero Copaboca Crianza

El Copaboca Crianza es un vino tinto elaborado con 100% uva tempranillo, procedente de viñedos seleccionados dentro de la Denominación de Origen Ribera del Duero. Destaca por su equilibrio, estructura y el carácter elegante que aporta su crianza en madera.

Elaboración

La vendimia se realiza de forma cuidadosa en cajas de 25 kg, garantizando la máxima calidad de la uva desde el viñedo hasta la bodega. Tras la recepción, las uvas pasan por una mesa de selección, donde se eligen únicamente los racimos en óptimas condiciones.

La fermentación alcohólica se realiza de manera natural, respetando al máximo la expresión de la variedad. Posteriormente, el vino envejece durante:

• 12 meses en barricas de roble francés

• 4 meses en tinos de madera

• 12 meses adicionales en botella antes de su salida al mercado

Este proceso de crianza aporta al vino mayor complejidad aromática, notas especiadas y una textura elegante en boca.

Grado alcohólico y temperatura de consumo

• Graduación alcohólica: 14,5 % vol.

• Temperatura de servicio: entre 14 y 18 ºC

• Contiene sulfitos

Servido a esta temperatura, el vino expresa mejor sus aromas y mantiene un equilibrio ideal entre frescura y estructura.

Denominación de Origen Ribera del Duero

La Denominación de Origen Ribera del Duero se sitúa en la comunidad de Castilla y León, siguiendo el curso del río Duero a lo largo de aproximadamente 115 kilómetros de longitud y 35 kilómetros de anchura.

La denominación abarca más de 100 municipios repartidos en cuatro provincias:

• Burgos

• Valladolid

• Soria

• Segovia

Las condiciones climáticas y del suelo de esta zona favorecen la producción de vinos tintos intensos, estructurados y con gran capacidad de envejecimiento.

La uva Tempranillo

La Tempranillo es la variedad tinta más importante de España. Con más de 220.000 hectáreas cultivadas, es la uva tinta más plantada del país.

Se encuentra distribuida por toda España y está autorizada en 38 denominaciones de origen, siendo considerada variedad preferente en 14 de ellas. En la Ribera del Duero ofrece vinos con gran intensidad aromática, buena estructura y excelente capacidad de crianza.